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长沙市部分2型糖尿病住院患者膳食血糖负荷研究
 
     论文目录
 
摘要第4-6页
Abstract第6-7页
第一章 绪论第10-12页
第二章 研究对象与方法第12-16页
    2.1 研究对象第12页
    2.2 研究方法第12-13页
        2.2.1 人口社会学和疾病状况调查第12页
        2.2.2 24小时膳食调查第12页
        2.2.3 谷薯类、蔬菜水果类食物频率调查第12-13页
        2.2.4 糖尿病饮食知识问卷第13页
    2.3 评价指标第13-14页
        2.3.1 一般情况及疾病监测指标判定标准第13页
        2.3.2 24小时膳食调查评价方法第13页
        2.3.3 谷薯类、蔬菜水果类食物频率调查评价方法第13页
        2.3.4 糖尿病饮食知识认知程度判定标准第13-14页
    2.4 技术路线第14页
    2.5 质量控制第14-15页
    2.6 数据处理和统计学分析方法第15-16页
        2.6.1 数据录入第15页
        2.6.2 膳食评价第15页
        2.6.3 数据处理第15-16页
第三章 研究结果第16-34页
    3.1 研究对象一般情况第16-18页
        3.1.1 研究对象的一般人口学特征第16-17页
        3.1.2 研究对象的临床资料第17-18页
    3.2 日膳食GL的分布特征第18-22页
    3.3 日膳食GL、能量和三大营养素摄入量的平均水平第22-25页
        3.3.1 能量、三大营养素摄入第22-23页
        3.3.2 维生素摄入第23页
        3.3.3 矿物质的摄入第23页
        3.3.4 营养素摄入与DRIs的比较第23-25页
        3.3.5 膳食GL第25页
    3.4 不同膳食GL水平膳食模式分析第25-26页
    3.5 膳食结构与中国居民均衡膳食宝塔比较第26-28页
    3.6 谷薯类、蔬菜水果类食物摄入第28-29页
    3.7 日膳食GL与每日总能量、三大营养素摄入量之间的关系第29-30页
    3.8 日膳食GL与临床指标的关系第30页
    3.9 膳食GL值影响因素分析第30-31页
    3.10 2型糖尿病住院患者饮食知识认知现状及影响因素第31-34页
        3.10.1 2型糖尿病住院患者饮食知识认知现状第31-32页
        3.10.2 饮食知识认知的影响因素分析第32-33页
        3.10.3 饮食知识认知与膳食GL的关系第33-34页
第四章 讨论第34-41页
    4.1 2型糖尿病患者日膳食GL、能量和三大营养素摄入量的状况第34-38页
        4.1.1 血糖负荷值偏低第34-35页
        4.1.2 日能量摄入控制不理想第35-36页
        4.1.3 2型糖尿病住院患者膳食结构不合理第36-38页
    4.2 2型糖尿病住院患者日膳食GL值与疾病程度相关性第38页
    4.3 日膳食GL的影响因素第38-39页
    4.4 2型糖尿病患者饮食知识认知现状及影响因素第39-40页
        4.4.1 饮食知识认知现状不容乐观第39页
        4.4.2 饮食知识认知程度的影响因素第39-40页
    4.5 建议第40-41页
第五章 结论第41-42页
参考文献第42-46页
附录第46-52页
综述第52-64页
    参考文献第60-64页
攻读学位期间主要的研究成果第64-65页
致谢第65页

 
论文编号BS3687493,这篇论文共65
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